pollo e cavolo cinese alla besciamella

STUFATO DI POLLO E CAVOLO CINESE

Ricetta di Zuppa con pollo e cavolo cinese

Ingredienti

  • 300g di Pollo
  • 1/2 (500-600g) di Cavolo cinese
  • 1 Cipolla
  • 4 Funghi tipo champignon (facoltativo)
  • 100g di Mais in scatola (facoltativo)
  • 500ml di Besciamella
  • Olio EVO
  • Sale, Pepe
  • Formaggio grattugiato

Preparazione

  1. Tagliare il pollo a pezzetti
  2. Tagliare le verdure a pezzetti e affettare i funghi
  3. In un tegame mettere un filo di olio e saltare la carne, salarla bene e peparla poi aggiungere la cipolla e i funghi, cuocereli per 3-4 minuti
  4. Aggiungere il cavolo e saltare ancora per circa 5-6 minuti finché non viene fuori l’acqua dalle foglie di cavolo
  5. Dopo di che, aggiungere la besciamella e mescolare bene con gli ingredienti. Aggiungere il mais e cuocere a fuoco basso con coperchio per circa 10 minuti
  6. Regolare il sale e il pepe, aggiungere un po’ di formaggio grattugiato se si gradisce
  7. E’ fatto!

stufato di pollo e cavolocinese

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