Broccoli con tonno e shio kombu

insalata di broccoli e tonno con shiokonbu

E’ una insalata di broccoli arricchita con il tonno alla maionese e kombu salata (shiokombu). E’ semplice ma gustosa inaspetatamente.

 

Ingredienti

 

Preparazione

  1. Pulire i broccoli e lessarli con l’acqua bollente salata per circa 2 minuti, poi scolarli
  2. Nel frattempo aprire la scatoletta di tonno e sgocciolare l’acqua oppure l’olio di conservazione in eccesso. Mettere in una coppa la polpa di tonno e schiacciarla a pezzettini, poi mischiare con la maionese e un po’ di kombu salata
  3. Unire la salsa di tonno alla maionese e kombu salata con i broccoli lessi ancora tiepidi. Lasciare raffreddare completamente
  4. E’ fatto!

 

Broccoli con tonno e shiokombu
Broccoli con tonno e shiokombu
Broccoli con tonno e shiokombu
Broccoli con tonno e shiokombu
Broccoli con tonno e shiokombu
Broccoli con tonno e shiokombu

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