Budino con kanten al cioccolato

budino con kanten al cioccolato

Ingredienti

  • 200g di Cioccolato fondente
  • 350cc di Latte di soia
  • 2g di Agar agar (Kanten) in polvere

Preparazione

  1. Frantumare il cioccolato e mettere in un pentolino. Scioglierlo a bagnomaria
  2. In un altro pentolino scaldare il latte di soia e sciogliere l’agar agar, cuocere per 2-3 minuti
  3. Dopodiché Aggiungere il latte di soia nel pentolino di cioccolato, mescolare bene
  4. Versare la miscela nei bicchieri o nello stampo. Lasciare raffreddare
  5. Mettere in frigo per qualche ora
  6. E’ fatto!

budino con kanten al cioccolato
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