Caramelline della nonna con burro salato

caramelline della nonna

Ingredienti

  • 125g di Zucchero
  • 25g di Burro salato
  • 3 cucchiai di Latte concentrato
  • 3 cucchiai di Sciroppo di riso

Preparazione

  1. Mettere tutti gli ingredienti in un tegame e cuocerli a fuoco basso girando in continuazione con un cucchiaio di legno o le bacchette da cucina
  2. Via via il composto diventa un colore marrone. Continuare a cuocere girandolo costantemente finché non diventa scuro come la cioccolata
  3. Dopodiché, versare il composto su un vassoio con carta da cucina, poi prima che si raffredda la tavoletta incidere le righe con un coltello come la scacchiera
  4. Quando si può toccare la tavoletta con le mani spezzettarla a quadretti e lasciarla raffreddare completamente
  5. Conservare le caramelle in un barattolo oppure avvolgerle una per una con i fogli da caramelle
  6. E’ fatto!

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