Involtini di carne con ocra

involtini di carne con okra

Ingredienti
per 2-3 persone

  • 12 Fettine sottili di Carne (maiale o manzo)
  • 12 Okra preferibilmente piccoli
  • Olio
  • Farina
  • Sale, Pepe nero
  • Limone (facoltativo)

Preparazione

  1. Pulire gli okra, poi lessare con acqua bollente leggermente salata per 15-20 secondi poi scolare. Lasciare raffreddare
  2. Stendere le fettine di carne, infarinarle sopra poi arrotolare intorno agli okra
  3. Infarinare gli involtini
  4. Cuocere gli involtini a fuoco medio in una padella con l’olio, girarli ogni tanto in modo che si rosolino su tutti i lati
  5. Quando sono rosolati, aggiungere un pochino di acqua poi chiudere con un coperchio e abbassare il fuoco e lasciarli cuocere ancora qualche minuto
  6. Togliere il coperchio, salare e pepare
  7. E’ fatto!

Involtini di carne con ocra
Involtini di carne con ocra
Involtini di carne con ocra
Involtini di carne con ocra

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