E’ una ricetta ispirata dal famoso piatto indiano pollo tandoori, nel condimento base di curry e lo yogurt si aggiunge la salsa di soia così diventa ancora più gustoso. Ci vuole tempo per la marinatura perciò è adatto per una cena di un giorno dopo. Si cuoce al forno.
Ingredienti
per 3-4 persone
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- 1200g di Ali di pollo
- 200g di Yogurt
- 15g di Curry in polvere
- 3 cucchiai di Salsa di soia
- 1 cucchiaino di Sale
- 1-2 cucchiaini di Zenzero grattugiato
- 1/2-1 cucchiaino di Aglio grattugiato
Preparazione
- Pulire gli aletti di pollo e asciugarli con la carta da cucina, poi metterli tutto in una busta di plastica per l’uso alimentare
- In una coppa mescolare tutti i condimenti, versare nella busta di pollo e mischiare bene. Far uscire l’aria dalla busta e chiuderla bene
- Lasciare marinare almeno per una notte
- Il tempo trascorso, scaldare il forno a 200 °c, nel frattempo preparare un vassoio da forno e un pezzo di foglio di aluminio
- Prendere i pezzi di pollo dalla busta ed eliminare il condimento in eccesso dai singoli pezzi, poi disporrerli sul vassoio e infornare
- Cuocere per 20-25 minuti
- E’ fatto!
