Fagiolini piatti e carne saltati con salsa di ostrica

fagiolini piatti saltati con salsa di ostrica
E’ una pietanza con i fagiolini piatti ‘taccole’  e la carne che vengono insaporiti con la salsa di ostrica. E’ un piatto che accompagna bene il riso bollito in bianco.

Ingredienti
per 1-2 persone

  • 200g di Fagiolini piatti, Taccole
  • 150g di Carne (manzo o suino o pollo)
  • 2 cucchiai di Vino secco o Sakè
  • 1 cucchiaio di Salsa di ostrica
  • 1 cucchiaio di Salsa di soia
  • Olio
  • Pepe nero

Preparazione

  1. Tagliare la carne a pezzettini
  2. In una coppa mettere vino e salsa di soia poi marinare la carne per 20-30 minuti
  3. Lavare i fagiolini, lessarli con acqua bollente salata per 5-6 minuti. Scolarli poi tagliarli grossolanamente
  4. In una padella, mettere l’olio poi cuocere la carne
  5. Quando la carne è cotto aggiungere i fagioli e saltare insieme
  6. Quando sono cotti, aggiungere la salsa di ostrica poi mescolare e cuocerli un po’
  7. E’ fatto! Gustare con il riso gohan

fagiolini piatti saltati con salsa di ostrica

gohan riso in bianco

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