E’ una pietanza con i fagiolini piatti ‘taccole’ e la carne che vengono insaporiti con la salsa di ostrica. E’ un piatto che accompagna bene il riso gohan.
Ingredienti
per 1-2 persone
- 200g di Fagiolini piatti, Taccole
- 150g di Carne (manzo o suino o pollo)
- 2 cucchiai di Vino secco o Sakè
- 1 cucchiaio di Salsa di ostrica
- 1 cucchiaio di Salsa di soia
- Olio
- Pepe nero
Preparazione
- Tagliare la carne a pezzettini
- In una coppa mettere vino e salsa di soia poi marinare la carne per 20-30 minuti
- Lavare i fagiolini, lessarli con acqua bollente salata per 5-6 minuti. Scolarli poi tagliarli grossolanamente
- In una padella, mettere l’olio poi cuocere la carne
- Quando la carne è cotto aggiungere i fagioli e saltare insieme
- Quando sono cotti, aggiungere la salsa di ostrica poi mescolare e cuocerli un po’
- E’ fatto! Gustare con il riso gohan
