Cos’è Salsa di ostrica?
Salsa di ostrica (ostriche) è un condimento di origine cinese, fatto con acqua, zucchero, sale, amido di mais, farina di frumento, estratto di ostriche. E’ una salsa densa, salata e molto saporita. Si utilizza molto nella cucina cantonese, per carne, verdure, tofu saltati ecc. Alcuni prodotti contengono l’esaltatore di sapidità.
Esempi di utilizzo
![cavolfiore e carne saltati con la salsa di ostrica](https://www.unagiapponeseincucina.com/wp-content/uploads/2019/06/cavolfiore-con-carne-alla-salsa-di-ostrica1.jpg)
![penne-con-funghi-eryngii-asparagi-salsa-di-ostrica](https://www.unagiapponeseincucina.com/wp-content/uploads/2019/06/penne-con-funghi-eryngii-asparagi-salsa-di-ostrica.jpg)
Articoli relativi
![salsa di pesce](https://www.unagiapponeseincucina.com/wp-content/uploads/2019/05/nanpla.jpg)
![salsa-worcester](https://www.unagiapponeseincucina.com/wp-content/uploads/2019/05/salsa-worceter.jpg)
Tutte le ricette con Salsa di ostrica