SALSA DI OSTRICA

salsa di ostrica

Cos’è Salsa di ostriche?

Salsa di ostrica è un condimento di origine cinese, fatto con acqua, zucchero, sale, amido di mais, farina di frumento, estratto di ostriche. E’ una salsa densa, salata e molto saporita. Si utilizza molto nella cucina cantonese, per carne, verdure, tofu saltati ecc. Alcuni prodotti contengono l’esaltatore di sapidità.

salsa di ostriche

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