Torta al cacao con farina di riso e cocco

torta al cacao con farina di riso e cocco
E’ una ricetta per preparare la torta di cacao e cocco con gli ingredienti semplici, senza burro, senza latte, senza uova e senza glutine. Si può servire con il gelato gusto panna a piacimento.

Ingredienti

per 8 persone

  • 220g di Farina di riso
  • 80g di Macinato (o farina) di cocco
  • 120g di Zucchero di canna
  • 50g di Cacao in polvere
  • 4 cucchiai di Olio
  • 10g di Lievito per dolci
  • 350ml di Acqua tiepida

Preparazione

  1. Scaldare il forno a 180°c
  2. In una coppa mettere la farina di riso, il lievito, il polvere di cacao e lo zucchero. Mischiare bene
  3. In un’altra coppa mescolare la farina di cocco e l’acqua tiepida
  4. Unire i contenuti di due coppe e aggiungere l’olio. Amalgamare bene
  5. Versare la miscela nello stampo leggermente oleato e infornarlo e cuocerlo per 35-40 minuti (ventilato)
  6. Lasciare raffreddare completamente
  7. Spolverare un po’ di cocco macinato
  8. E’ fatto!

Torta al cacao con farina di riso e coccoTorta al cacao con farina di riso e cocco
Torta al cacao con farina di riso e cocco
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