E’ una ricetta molto semplice per una torta al cacao con tantissimo yogurt, senza uovo, senza burro, senza glutine.
Ingredienti
- 250g (2 vasetti) di Yogurt
- 200g di Farina di riso
- 90-100g di Zucchero di canna
- 25g di Cacao in polvere
- 4 cucchiai di Olio EVO
- 8g di Lievito per dolci
Preparazione
- Scaldare il forno al 180°c
- In una coppa mischiare bene la farina di riso, il cacao e il lievito
- Aggiungere lo zucchero, lo yogurt e l’olio. Amalgamare bene
- Versare la miscela nello stampo leggermente oleato
- Mettere in forno scaldato e cuocere con ventilazione per circa 35-40 minuti
- Controllare la cottura infilando uno stecchino di legno, se è asciutto ok
- Sfornare e lasciare raffreddare completamente
- E’ fatto!
