TORTA DI BANANA CON FARINA DI RISO

Ricetta di Torta di banana senza glutine

Ingredienti

  • 300g di Banane mature sbucciate
  • 200g di Farina di riso (oppure 150g di Farina di riso, 50g di Farina di mais)
  • 3-4 cucchiai di Zucchero di canna
  • 4 cucchiai di Olio di semi
  • 4 cucchiai di Miele
  • 10g di Lievito per dolci

Preparazione

  1. Scaldare il forno a 180 gradi
  2. Tagliare le banane a rondelle e mettere in una coppa, schiacciarle con una forchetta
  3. Quando la banana diventa come crema, aggiungere zucchero, miele, olio. Amalgamare bene
  4. Dopodiché aggiungere farina di riso e lievito e mescolare grossolanamente (senza impastare troppo)
  5. Mettere la miscela nello stampo oleato e spianare la superficie della miscela con una spatola o un cucchiaio
  6. Mettere nel forno ventilato e cuocere per circa 30-35 minuti
  7. E’ fatto!

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