Crema di ceci al miso

crema di ceci al miso

E’ una ricetta di crema di ceci da spalmare tipo hummus ma è insaporita con il miso. E’ adatto come antipasto.

Ingredienti

  • 200g di Ceci cotti
  • 15-20g di Miso
  • 1 cucchiaino di Olio EVO
  • Acqua della cottura di ceci o Acqua calda
  • Paprika in polvere (facoltativo)

Preparazione

  1. Passare i ceci in un frullatore (oppure col minipimer) aggiungendo un po’ di acqua della cottura finché non diventano come una crema
  2. In una ciotola sciogliere il miso con 2-3 cucchiai di acqua della cottura, poi mischiare con la crema di ceci
  3. Aggiungere l’olio di sesamo o l’olio EVO e un po’ di paprica in polvere a piacimento
  4. Servire con qualche fetta di pane o il pane carasau
  5. E’ fatto!

crema di ceci al miso
crema di ceci al miso
crema di ceci al miso
crema di ceci al miso
crema di ceci al miso

Scorri in alto