E’ una ricetta semplice e veloce del’okra (ocra). L’importante è lessarlo poco altrimenti diventa troppo scivoloso.
Ingredienti
- 10 Okra piccoli
- 1/2 Scatoletta di tonno da 80g
- 1 cucchiaio di Succo di limone
- 1 cucchiaino di Salsa di soia
- Maionese
Preparazione
- Pulire l’okra, eliminare la parte dura del picciolo con un coltello facendo attenzione di non bucare il baccello
- Lessare gli okra con l’acqua salata bollente per 30-60 secondi, poi scolargli
- Spezzettare la polpa di tonno, mescolare con la salsa di soia e il succo di limone
- Tagliare gli okra a pezzetti e unire con la polpa di tonno
- Servire con un po’ di maionese a piacimento
- E’ fatto!
