E’ un piatto semplice di okra, se molto fresco e tenero, si può consumare anche crudo.
Ingredienti
per 2 persone
- 10-12 Okra (Ocra)
- 1 pezzettino di Zenzero
- Salsa di soia
Preparazione
- Pulire gli okra, lessargli con acqua bollente leggermente salata per 1 minuto poi scolargli. Lasciare raffreddare
- Sbucciare lo zenzero, tagliarlo fine oppure grattugiarlo
- Tagliare gli ocra a rondella, condire con un poco di salsa di soia e lo zenzero
- E’ fatto!
