pane cotto al vapore con farina di riso

PANE COTTO AL VAPORE CON UVETTA E ZUCCHERO NERO

Ricetta di Mushipan con farina di riso

Ingredienti

  • 100g di Farina di riso
  • 30-40g di Zucchero di canna integrale
  • 1 tazzina di Uvetta
  • 1 cucchiaio di Olio EVO
  • 1/2 cucchiaio di Lievito
  • 100ml di Acqua (anche frizzante)

Preparazione

  1. In una coppa mettere tutti gli ingredienti (lasciare solo qualche chicco di uvetta da mettere alla fine) e mescolare
  2. Versare la miscela nelle coppette d’alluminio (da cupcake), poi mettere i chicchi di uvetta sopra
  3. In una pentola o una padella mettere l’acqua circa 2 cm (più o meno la metà della altezza della coppetta) e portare ad ebollizione
  4. Disporre le coppette nella pentola (o padella) con acqua bollente, mettere il coperchio e continuare a cuocere a fuoco medio per circa 12 minuti
  5. Togliere dagli stampi e lasciare raffreddare
  6. E’ fatto!

pane cotto al vapore con zucchero nero e uvetta

Ci sono anche queste ricette...