Semi di sesamo salati (Gomashio)

Gomasio

Proporzione

  • 30g di Semi di sesamo
  • 8-10g di Sale marino integrale
  • 2 cucchiai di Acqua

Preparazione

  1. In una pentola o una padella piccola mettere tutti gli ingredienti
  2. Scaldargli a fuoco medio, girarglii n continuazione con le bacchette da cucina oppure con il cucchiaio di legno
  3. Quando i semi sono asciugati e ricoperti di sale toglierli dal fuoco
  4. Lasciarli a raffreddare completamente. Conservare in un barattolo con coperchio in modo che non prendono l’umidità
  5. Possono essere macinati prima di mangiarli
  6. E’ fatto!

ricetta di gomasio
ricetta di gomasio
ricetta di gomasio

Esempi di utilizzo

Osekihan
Riso agli azuki (Osekihan)
Scroll to top