Cos’è Nerigoma?
Nerigoma vuol dire pasta di sesamo, è come la tahina (tahin) , ricavata dai semi di sesamo bianco tostati o non tostati e finemente macinati. Si può utilizzare per diversi piatti come le salse (non solo ‘hummus’), le zuppe, i dolci ecc ecc.
![pastadisesamo-cinese](https://www.unagiapponeseincucina.com/wp-content/uploads/2019/05/pastadisesamo-cinese.jpg)
Esempi di utilizzo
![tofu di sesamo goma dofu](https://www.unagiapponeseincucina.com/wp-content/uploads/2019/06/tofu-di-sesamo1.jpg)
![tantanmen](https://www.unagiapponeseincucina.com/wp-content/uploads/2019/06/ramen-piccante-con-sbriciola-di-carne1.jpg)
![salsa-di-sesamo](https://www.unagiapponeseincucina.com/wp-content/uploads/2019/06/salsa-di-sesamo.jpg)
Tutte le ricette con Crema di sesamo