Insalata di cavolo nero alla salsa di sesamo

Insalata di cavolo nero alla salsa di sesamo

Ingredienti

  • 1 pugno di Cavolo nero da insalata
  • 1 e 1/2 cucchiai di Pasta di sesamo (Nerigoma)
  • 2 cucchiai di Aceto di mela
  • 1 cucchiaino di Salsa di soia
  • 1 cucchiaino di Miele
  • 1 cucchiaino di Semi di sesamo tostati
  • Olio di semi di sesamo oppure Olio EVO

Preparazione

  1. Lavare bene le foglie di cavolo nero e asciugarle bene, poi spezzettarle
  2. In una ciotola mettere la pasta di sesamo, l’aceto, la salsa di soia e il miele. Mescolare bene
  3. Mettere le foglie in una coppa e aggiungere un goccio di olio e massaggiarle a mano, poi condire con la salsina preparata precedentemente
  4. Aggiungere i semi di sesamo tostati e macinati grossolanamente. Mescolare tutto
  5. E’ fatto!

Insalata di cavolo nero alla salsa di sesamo
Insalata di cavolo nero alla salsa di sesamo
Insalata di cavolo nero alla salsa di sesamo
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