onigiri arrostiti alla salsa di soia

ONIGIRI ARROSTITI – Yakionigiri

Ricetta di Yakionigiri: Polpette di riso (onigiri) arrostite

Ingredienti

Preparazione

  1. In una coppa mettere il riso bollito (meglio caldo o tiepido) e mescolare un pochino di sale o la salsa di soia, poi fare la pallina come polpetta (onigiri) con le mani
  2. Scaldare una padella oppure la griglia, porre gli onigiri e arrostire a fuoco medio-basso per 7-8 minuti (senza toccare) finché non crea la crosta, poi girare e arrostire un altro lato per 7-8 minuti
  3. Quando sono diventati croccanti entrambi lati, spalmare la salsa di soia su un lato di onigiri e lasciare per 30 secondi per far assorbire, poi mettere il lato con la salsa in giù e arrostire per qualche minuto. Nel frattempo spalmare la salsa di soia su un altro lato poi rovesciare e arrostire come altro lato
  4. Ripetere questa operazione per 2 o 3 volte
  5. Servire a caldo
  6. E’ fatto!

onigiri semplici

onigiri alla griglia

onigiri arrostiti alla salsa di soia

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