E’ una ricetta gustosa con i totani (o calamari) e le bietoline pak choi, ed è condita...
Calamari con okra alla salsa di ume e wasabi
E’ un antipasto freddo estivo che si prepara con i calamari e gli okra (ocra). Una piccola...
Cozze gratinate al miso
E’ una ricetta deliziosa di cozze gratinate alla giapponese che si mettono il cipollotto tritato invece di...
Calamari essiccati (Ichiyaboshi)
E’ una ricetta per preparare tipo himono (cose essiccati) di calamari o totani detti ichiyaboshi che significa...
Calamari ripieni con riso (Ikameshi)
E’ un piatto tipico del Hokkaido (una delle regioni più nord del Giappone) che è conosciuto per...