E’ una ricetta di pasta semplice e veloce, si prepara con l’ocra e una scatoletta di tonno. E’ un primo piatto con un gusto fresco, è adatto anche per un pranzo da portare fuori, tipo bento.
Ingredienti
per 1 persona
- 80-100g di Fusilli
- 5-6 Okra
- 1 scatoletta di Tonno
- 1/4 di Lime o Limone
- 1 cucchiaino di Salsa di soia
- Olio EVO
- Sale e Pepe
Preparazione
- Lavare l’okra
- Sgocciolare il tonno e spezzettare la polpa
- Lessare la pasta con l’acqua salata bollente, poi verso la fine della cottura della pasta (tipo 30 secondi prima), aggiungere l’ocra e scolare tutto insieme
- Prendere l’ocra lessata, tagliarla a pezzetti
- Mettere la pasta in un piatto, condire con un po’ di olio e la salsa di soia, poi mettere il tonno e l’ocra
- Gustare con il succo di lime e un po’ di pepe a piacimento
- E’ fatto!
