E’ una ricetta da provare quando ci sono tanti calamari freschi...
Carota e daikon marinati (Kouhakunamasu)
E’ una ricetta di kouhaku namasu tipo sunomono, la parola kouhaku...
Cavolfiore marinato con sushizu
E’ una ricetta di cavofiore marinato all’aceto, ma in questo caso...
Radice di loto marinata all’aceto (Surenkon)
Surenkon oppure si dice subasu è uno dei piatti tipici per...
Insatata di cetriolo, surimi e wakame all’aceto
Sunomono è un piatto rinfrescante che viene servito con piccola porzione....
Insalata di daikon e cachi secchi
E’ una specie di insalata chiamata ‘sunomono‘ oppure ‘namasu‘. Di solito...
Zenzero marinato (Gari)
E’ una ricetta di conserve di zenzero agrodolce. Si usa come...