E’ una ricetta semplice di udon fatti in casa senza glutine, al posto di farina di frumento...
Udon saltati (Yakiudon) con cavolo e shio-kombu
E’ una ricetta veloce e gustosa degli udon saltati detti ‘yakiudon’, è fatto principalmente con cavolo e...
Udon in brodo al curry (Karee udon)
E’ una ricetta semplice di udon in brodo speziato con il curry. Si possono sostituire gli udon...
Udon in brodo all’uovo con surimi (Kakitama udon)
E’ una ricetta di udon alla ‘kakitama’: zuppa di uovo sbattuto tipo la stracciatella, arricchita con i...
Udon in brodo al miso (Misonikomi udon)
Misonikomi significa letteralmente ‘stufare col miso’, è una ricetta con gli spaghetti grossi giapponesi detti udon che...
Udon in brodo con pollo e wakame
E’ una ricetta semplice con gli spaghetti ‘udon‘ in brodo. Per preparare gli udon fatti in casa...
Udon saltati (Yakiudon)
Yakiudon vuol dire udon saltati, è un piatto popolare che si prepara con gli udon (spaghetti grossi)...
Udon fatti in casa
E’ una ricetta di base per preparare gli udon freschi. Gli udon sono un tipo di spaghetti...