Riso aromatizzato con shiso verde

riso con foglie di shiso
E il riso gohan semplice aromatizzto con le foglie fresche di shiso. Si sta bene con il piatto di pesce crudo tipo sashimi, oppure per i piatti tipo donburi tipo; ikura-donmaguro-don ecc.

Ingredienti

Preparazione

  1. Preparare il riso bollito in bianco (gohan) seguendo questa pagina.
  2. Sciacquare le foglie di shiso, asciugarle con carta da cucina
  3. Tagliare le foglie molto fine e mischiare con il sale
  4. Quando è pronto il riso bollito mescolare le foglie tagliate e servire con i semi di sesamo tostati a piacimento
  5. E’ fatto!
ricetta di riso gohan
Preparare il riso bollito

foglie di shiso verde
riso con shiso

Esempi di utilizzo

Ikuradon
Riso con uova di pesce marinate (Ikura don)
riso con tonno marinato
Riso con tonno marinato (Maguro don)
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