E’ una ricetta di tagliolini al uovo in brodo che si prepara come un piatto di ramen...
Ramen casareccio al miso (Miso ramen)
Miso ramen è uno dei gusti del ramen che si utilizza il miso come condimento principale per...
Ramen con sbriciola di carne (Tantanmen)
Tantanmen è uno dei varianti degli spaghetti in brodo tipo ramen arricchito con la sbriciola di carne...
Ramen freddo (Hiyashi chuka)
Il ramen freddo si chiama ‘hiyashi chuka’ o ‘hiyashi ramen’, è un piatto gradevole per il periodo...
Ramen casareccio (Shoyu ramen)
Shoyu ramen è uno dei gusti di ramen che si utilizza la salsa di soia (shoyu) come...
Tagliolini da ramen fatti in casa (Chukamen)
I tagliolini o gli spaghetti da ramen si chiamano ‘chukamen‘. Nella preparazione si aggiunge l’acqua alcalina detta...
Maiale lesso marinato alla salsa di soia
E’ un secondo piatto con carne di maiale, è molto saporito che accompagna bene il riso gohan....