yakisoba alla salsa worcester

YAKISOBA ALLA SALSA WORCESTER

Yaki soba : Spaghetti saltati

Yaki soba vuol dire letteralmente “spaghetti saltati”. In Giappone in commercio si trovano gli spaghetti preparati appositamente per questo piatto; sono spaghetti di grano, precotti al vapore ed oleati. E’ un prodotto pratico che si possono saltare direttamente in padella insieme ad altri ingredienti come carne e verdure, infine si condiscono con la salsa tipo worcester e che spesso si può trovare nella confezione del prodotto.

yakisoba-noodles

Se non si trova questo prodotto, si possono preparare yakisoba con i tagliolini freschi da ramen cuocendoli prima al vapore.

Ingredienti

1 porzione

* Si possono utilizzare tutti i tipi di salsa worcerster. La proporzione di tre tipi di salsa è da regolare secondo il gusto personale.

Preparazione

  1. Tagliare le verdure e la carne a pezzetti
  2. In una ciotola mettere salsa di worcester, salsa di soia, salsa di ostrica e mescolarle bene
  3. Cuocere i tagliolini da ramen al vapore per 5 minuti
  4. Dopo di che lessare gli stessi tagliolini con l’acqua bollente per 1 minuto, poi scolarli. A questo punto mettere qualche goccia di olio in modo che non si appiccicano
  5. In una padella oleata saltare la carne poi le verdure. Salare e pepare
  6. Aggiungere i tagliolini precotti e saltarli
  7. Aggiungere i condimenti mescolati prima e saltare velocemente poi togliere dal fuoco
  8. Servire con le scaglie di pesce secco, lo zenzero sotto aceto a piacimento
  9. E’ fatto!

ricetta di yakisoba

ricetta di yakisoba

ricetta di yakisoba

ricetta di yakisoba

ricetta di yakisoba

ricetta di yakisoba

ricetta di yakisoba

yakisoba alla salsa

Articoli relativi

tagliolini da ramen fatti in casa
Tagliolini da ramen fatti in casa

zenzero sotto aceto
Zenzero sotto aceto

yakiudon_11
Yaki udon

soba in brodo
Spaghetti di soba

vermicelli di soia saltati in padella
Vermicelli di soia saltati