Kaburamushi è una ricetta base di pesce bianco, cotto a vapore con la spuma di rapa bianca...
Daikon cotto alla salsa di miso (Furofuki daikon)
E’ un piatto tipico dell’inverno, si gusta il daikon cotto con una salsa di miso dolce. Ingredienti...
Insalata di daikon e puntarelle
E’ una ricetta di insalata con le puntarelle e il daikon crudo. Per condirli si utilizza la...
Zucca butternut arrostita al forno
E’ una ricetta semplice per gustare la zucca butternut. E’ adatto per uno spuntino. Ingredienti 1/2 di...
Stufato di cavolo cinese e pollo
Il cavolo cinese chiamato hakusai è un tipo di cavolo che si trova nel periodo invernale. Ha...
Kuzuyu
Kuzuyu è una specie di bevanda calda e densa preparata con la fecola di kuzu. Non si...
Minestra di riso all’uovo (Zosui)
Lo zosui è una specie di minestra di riso, conosciuta anche come ‘ojiya’, che si prepara con...