E’ una ricetta con le alici fresche, vengono fritte dopo averle...
Polpette fritte di pesce (Satsumaage)
Satsumaage è una specie di “surimi fritti”, in pratica viene preparato...
Polpette di pesce con edamame e carota
E’ una ricetta di polpette fritte fatte con il pesce, la...
Grigliata di gamberoni marinati con shiokoji
E’ una ricetta semplice e molto gustosa con i gamberoni, basta...
Frittata con surimi e piselli
E’ una ricetta di frittata preparata con i bastoncini di surimi...
Pesce arrosto con metodo tatejio
E’ una ricetta per il pesce arrosto o alla griglia con...
Nimono di calamari e daikon
E’ un piatto di nimono popolare composto con il daikon e...
Salmone alla salsa teriyaki
E’ una ricetta di salmone marinata con la salsa teriyaki e...
Sgombro fritto (Tatsutaage)
E’ una ricetta per i filetti di sgombro, prima di friggerli,...
Pesce marinato al miso (Misozuke)
Misozuke significa conservare nel miso, si fa con diversi ingredienti come...
Sgombro al sale (Shiosaba)
Shiosaba è un metodo semplice per mangiare lo sgombro che si...
Cozze gratinate al miso
E’ una ricetta deliziosa di cozze gratinate alla giapponese che si...
Sgombro stufato con miso e zenzero
E’ un piatto molto popolare della cucina giapponese di casa, si...
Tonno scottato in padella
E’ una ricetta con il tonno fresco, si prepara con un...
Filetto di pesce con spuma di rapa (Kaburamushi)
Kaburamushi è una ricetta base di pesce bianco, cotto a vapore...
Filetti di sauro impanati e fritti (Aji fry)
Aji significa sauro (pesce), fry è come fritto in inglese. E’...