INSALATA DI CAVOLO ROSSO CON EDAMAME ALLO YOGURT
Ricetta con Cavolo rosso e Edamame Ingredienti 200g di Cavolo rosso tagliato fine 1/4 di Cipolla taligata fine Soia edamame surgelato Mais (in scatoletta) 2 […]
Continue reading »Categoria: Insalate
MELANZANE BOLLITE CON SALSA DI SESAMO E CIPOLLOTTO
Ricetta di Melanzane lesse fredde Ingredienti 2-3 Melanzane lunghe (preferibilmente piccole) Sale Aceto Per la salsa 1 Cipollotto 2-3 cucchiai di Semi di sesamo tostato […]
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CAVOLO ROSSO MARINATO CON POMPELMO
Ricetta con Cavolo rosso Ingredienti 400g di Cavolo rosso 6 cucchiai di Aceto di mele o Aceto di riso 2 cucchiai di Zucchero 1/2 cucchiaino […]
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INSALATA DI CAVOLO NERO ALLA SALSA DI SESAMO
Ingredienti 1 pugno di Cavolo nero da insalata 1 e 1/2 cucchiai di Pasta di sesamo 2 cucchiai di Aceto di mela 1 cucchiaino di […]
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FAGIOLINI ALLA SALSA DI MISO CON SESAMO
Ricetta di fagiolini lessi con salsa di miso e sesamo Ingredienti 150-200g di Fagiolini 2 cucchiai di Semi di sesamo tostati e macinati 2 cucchiaini […]
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INSALATA DI DAIKON E FOGLIE DI SHISO
Ingredienti 7-8cm di Daikon 5-6 Foglie di shiso Salsa di soia o Salsa ponzu Olio EVO Semi di sesamo tostato (facoltativo) Preparazione Lavare il daikon, […]
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INSALATA DI CAVOLO E MELA ALL’ACETO PER SUSHI
Ricetta per utilizzare Aceto per sushi Ingredienti 200g di Cavolo 1 Mela fuji 1 cucchiaio di Prezzemolo tritato 1 cucchiaino di Zenzero grattugiato 3 cucchiai […]
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RADICE DI LOTO MARINATA ALL’ACETO
Ricetta di Surenkon La radice di loto marinata all’aceto (Surenkon) è uno dei piatti tipici per il pasto tradizionale di capodanno (osechi-ryouri). Questo piatto, come […]
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