E’ una ricetta per riciclare gli avanzi di polenta che farla rinasce come merendine. Probabilmente nella polenta...
Torta al cacao con farina di riso e cocco
E’ una ricetta per preparare la torta di cacao e cocco con gli ingredienti semplici, senza burro,...
Dorayaki con farina di riso (senza glutine)
I dorayaki sono i dolci giapponesi fatti come piccoli panini con la marmellata di azuki o altre...
Plumcake di fagioli e riso al matcha
E’ una ricetta di torta con il té verde in polvere matcha preparata a base di fagioli...
Sorbetto di albicocca e miele
E’ una ricetta per utilizzare le albicocche molto mature. La frutta viene cotta come marmellata con poco...
Torta di patata dolce
E’ una torta preparata con la patata dolce arrostita (yakiimo) al forno. Si può gustare anche con...
Biscotti con okara
E’ una ricetta semplice per i biscotti secchi di okara. L’okara è un sottoprodotto che viene fuori...
Torta al cacao con farina di riso e di grano saraceno
E’ una ricetta di torta al cacao con due tipi di farina senza glutine. Si utilizza uno...
Torta allo yogurt con cacao
E’ una ricetta molto semplice per una torta al cacao con tantissimo yogurt, senza uovo, senza burro,...
Yokan al matcha (Matcha yokan)
E’ un dolce preparato con la marmellata di fagioli bianchi aromatizzata con il tè verde matcha. Si...
Gnocchi di riso farciti (Daifukumochi)
Daifukumochi oppure chiamato semplicemente ‘daifuku’, è uno dei tipici dolci giapponesi fatto con la farina di riso...
Torta di okara al cacao
E’ una ricetta della torta al cioccolato fatto con l’okara; è un sottoprodotto che viene fuori al...
Pane cotto a vapore al matcha (Mushipan)
Mushipan vuol dire letteralmente ‘pane cotto a vapore’, si mangia per uno spuntino. Questa ricetta è una...
Torta al matcha con olio d’oliva
E’ una ricetta di torta al matcha senza glutine e senza burro che si prepara con la...
Ciambella allo yogurt con farina di riso e di grano saraceno
E’ una ricetta di torta (ciambella) allo yogurt senza glutine. Ingredienti 2 vasetti (125g x 2) di...
Torta di banana con farina di riso e mais
E’ una ricetta per utilizzare le banane molto mature, è una torta senza burro, senza uova, senza...
Caramelline della nonna con burro salato
E’ una ricetta di “caramelline della nonna”, sono dolci ma non troppo, hanno un sapore leggermente amarognolo...
Mattonella di patata dolce (Imo yokan)
Imo yokan è un tipo di dolci giapponesi fatto con le patate dolci e il gelificante kanten...