tataki di manzo

Manzo scottato (Tataki)

Tataki è il nome di una ricetta, significa letteralmente ‘battuto’, che esistono praticamente i due tipi. L’uno;...

Tonkatsu

Cotoletta di maiale (Tonkatsu)

Tonkatsu vuol dire ‘cotoletta di maiale’, si utilizza il pangrattato tipo giapponese chiamato panko così le croste...

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