E’ una ricetta di trippa al pomodoro con un tocco giapponese, per insaporire si aggiunge un po’...
Melanzana e pollo saltati all’agrodolce
E’ una ricetta di melnzana e pollo con un sapore agrodolce che accompagna bene il riso in...
Spezzatino di pollo in agrodolce
E’ un secondo piatto che si prepara con lo spzettatino o le ali di pollo, stufato con...
Minestra al latte con pollo e bietole cinesi
E’ una minestra ricca e gustosa con il pollo, i funghi e le bietole cinesi; sono le...
Lampredotto saltato alla salsa di miso piccante (Motsuitame)
E’ una ricetta con il lampredotto saltato con la salsa di miso piccante. La parola motsu significa...
Spaghetti di soba freddi con anatra (Kamo seiro)
Kamo seiro è un piatto composto con gli spaghetti di soba e la salsa calda con i...
Manzo scottato (Tataki)
Tataki è il nome di una ricetta, significa letteralmente ‘battuto’, che esistono praticamente i due tipi. L’uno;...
Riso con la cotoletta (Katsudon)
Katsudon è un piatto unico composto con il riso, la carne (di solito maiale) fritta con panko...
Curry verde con riso basmati
Curry verde è un piatto thailandese ma è popolare anche in Giappone per tempi moderni. Per questo...
Bistecca di maiale marinata al miso (Misozuke)
E’ una ricetta facile da preparare per il secondo piatto di carne, soltanto richiede tempo per la...
Involtini di carne con ocra
E’ un piatto semplice e gustoso con le fettine di maiale e gli ocra. Ingredienti per 2-3...
Zuppa di miso con lampredotto (Motsunikomi)
E’ una specie di zuppa di miso arricchito col lampredotto. La parola ‘motsu’ significa ‘frattaglie’, ‘nikomi’ vuol...
Insalata di pollo con zha cai
E’ un piatto gustoso con il pollo lesso e le conserve di verdura cinese zha cai. Per...
Saute di pollo marinato alla salsa di pesce
E’ un piatto con la carne di pollo in uno stile del sud-est asiatico, che si utilizza...
Funghi ripieni con carne allo zenzero
E’ un piatto gustoso con i funghi chiamati ‘portobello’ tipo champignon ma hanno i cappelli più grandi...
Fegatini di pollo allo zenzero
E’ una ricetta con fegatini di pollo, vengono stufati nella salsa base di shoyu, lo zucchero e...
Carne macinata al miso (Nikumiso)
La carne macinata al miso detta nikumiso è una specie di condimento che si può gustare con...
Pollo lesso per insalata
E’ un metodo per lessare i petti di pollo da insalate, rimangono succosi e saporiti. Naturalmente è...